Miglioriamo la nostra vita

Quando pochi mesi fa insieme a Marco Fiorese abbiamo deciso di diffondere lo Studio Cinese del Prof. Colin Campbell, non speravamo di accogliere tanto interesse.

Già, perchè anche quando si parla di salute, tutto ciò che controverte le consolidate abitudini alimentari e, purtroppo, anche mediche viene recepito con superficialità e diffidenza.

Invece, l’adesione alla serata e la partecipazione attenta di quanti sono intervenuti, ci ha dato la consapevolezza di essere sulla strada giusta: si può cambiare!

Gli alimenti possono essere nostri nemici se sono quelli sbagliati, ma se riempiamo le nostre tavole dei migliori alimenti disponibili, verdure, ortaggi, frutta , legumi e cereali avremo dato tutto l’apporto proteico e vitaminico di cui ha bisogno il nostro corpo prendendoci cura  davvero della nostra salute.

Voglio riportarvi un breve passo del famoso libro di Campbell per farvi riflettere su quanto di più caro ciascuno di noi ha: i propri  figli!

“Circa il 15 % dei ragazzi americani (da 6 a 19 anni)  è sovrappeso ed un altro 15  % rischia di diventarlo. I bambini in sovrappeso affrontano un ampio spettro di situazioni difficili a livello psicologico e sociale. I bambini sovrappeso hanno più difficoltà a fare amicizia e spesso sono ritenuti pigri e trasandati; hanno maggiori probabilità di essere soggetti a difficoltà comportamentali e di apprendimento e la bassa autostima che possono sviluppare durante l’adolescenza rischia di accompagnarli per sempre.I ragazzi sovrappeso hanno più probabilità di incorrere in numerosi  problemi di salute ( colesterolo, diabete, apnee notturne).Ma soprattutto un ragazzo obeso ha molte più probabilità di restare tale anche da adulto, il che rende molto probabile l’insorgere di malattie che dureranno tutta la vita”

Quando prepariamo un pasto per i nostri ragazzi italiani, ormai molto simili ai bimbi in sovrappeso americani,dovremmo tener presente queste parole: stiamo costruendo la loro vita anche futura.

Vi ricordo, il 21 settembre Colin Campbell sarà in Italia, prima volta in Europa (!) dedicherà un’intera giornata ad illustrare i suoi studi e rispondere alle nostre domande . l’offerta per il 21 settembre è ancora disponibile : clicca il link

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